Rezept
Kürbiscremesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelsuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten mitkochen lassen.
- Mit Wein ablöschen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Weißbrotscheiben in kleine Dreiecke schneiden und anrösten.
- Die Zwiebelsuppe in Schalen anrichten und mit den Brotscheiben, die man je nach Geschmack mit Parmesan bestreut, im Backrohr überbacken.
