Rollgerste-Gemüserisotto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelringe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwiebelringe die Zwiebel in 5 mm breite Ringe schneiden und voneinander trennen. Die Ringe 1 Stunde in eiskaltes Wasser legen.
- Zwiebelringe gut abtropfen lassen. Ei, Mehl, Salz, Chilipulver und Wasser zu einem dickflüssigen Teig mischen. Semmelbrösel in einen Suppenteller füllen.
- Die Zwiebelringe zuerst durch den Teig ziehen und dann in den Semmelbröseln wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe portionsweise herausbacken.
- Die Zwiebelringe anrichten und servieren.
Tipp
Die selbstgemachten Zwiebelringe passen hervorragen zu Burger oder anderen Fleischgerichten.
