Zwetschken-Chutney
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenmarmelade
Zutaten
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Zubereitung
- Zunächst die Zwetschken waschen, entkernen, halbieren. In einem Topf erhitzen und anschließend mit einem Pürierstab pürieren.
- Danach durch ein grobes Sieb seihen um restliche grobe Stücke zu entfernen. Wieder in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker noch einmal erhitzen.
- Mit Zimt abschmecken und die Zwetschkenmarmelade noch heiß in Gläser füllen.
- Gläser schließen und verkehrt auf ein nasses Tuch stellen.
- Abkühlen lassen.
Tipp
Die Zwetschkenmarmelade ist auch mit Vanille verfeinert besonders schmackhaft.
