Rote Rüben Rindsuppentopf aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenkuchen
Zutaten
- 6 Stk. Eier
- 300 g Zucker
- 300 g Butter
- 300 g Mehl
- 1/4 l Eierlikör
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 kg Zwetschken
- Mandelblättchen (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen Butter und Zucker schaumig rühren, die ganzen Eier unterrühren, ebenso den Eierlikör, Zimt, Vanillezucker und das mit Backpulver vermischte Mehl.
- Den Teig auf das Blech streichen und mit den entkernten Zwetschken belegen.
- Zuletzt den Zwetschkenkuchen mit Mandelblättchen bestreuen.
- Das Blech bei 170 °C, ca. 35-40 Minuten Klimagaren.
- Einstellung: Klimagaren 1 automatischer Dampfstoß.
