Rezept
Zucchinikuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinikuchen (Becherkuchen super saftig)
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Judith195 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zucchinikuchen die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach die übrigen Zutaten vermengen und das Eiweiß darunter heben.
- Ab aufs Backblech - entweder einfetten oder mit Backpapier auslegen. Im Ofen bei 160 Grad, Heißluft, ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit Schokoglasur verfeinern oder einfach nur mit Staubzucker bestäuben. Der Zucchinikuchen schmeckt super saftig.
Tipp
Mit Schokolade glasiert und etwas Zuckerguss wird aus dem Zucchinikuchen die perfekte Vatertagstorte.
