Rezept
Apple Pie
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinikuchen mit Haselnüssen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Ulli Goschler
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zucchinikuchen mit Haselnüssen die Butter schmelzen lassen, die Zucchini in kleine Stücke schneiden und beides fein pürieren. Eier und Zucker unterrühren.
- Mehl und Backpulver versieben und gemeinsam mit Salz, Zimt und den Haselnüssen unterheben.
- Eine Kasten-Backform ausbuttern und mehlieren, die Masse einfüllen und den Zucchinikuchen im vorgeheiztem Backrohr bei 170°C ca. 50 bis 60 Minuten lang backen.
