Peterwurzen-Eintopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinigemüse
Zutaten
Zubereitung
- Für das Zucchinigemüse die Zucchini grob reiben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- In einem Topf Öl erhitzen und das Paprikapulver hinzugeben. Die ausgedrückten Zucchini ebenfalls zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn nötig, etwas Wasser hinzugeben.
- Wenn die Zucchini weih gekocht sind, von der Hitze nehmen und den Sauerrahm unterrühren. Das Zucchinigemüse servieren.
Tipp
Zum Zucchinigemüse passt jegliche Art von Fleisch, oder auch eine einfache Eierspeis und Brot.
