Raffaello-Popcorn-Schnitten
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokosschnitten
Zutaten
Portionen: 10
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Wasser
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakao
- 2 Becher Sauerrahm
- 2 Becher Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 100 g Zucker
- Kokos
- Marmelade
Für den Ölkuchen:
Für die Creme:
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Kokosschnitten den Ölkuchen zubereiten. Auf ein Backblech streichen. Bei 170 Grad 15 Minuten backen. Auskühlen.
- Für die Creme Schlagobers mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Sauerrahm vorsichtig unterheben. Den Kuchen nach Geschmack mit Marmelade bestreichen, Creme darüber verteilen, mit Kokos bestreuen und kühl stellen.
Tipp
Die Kokosschnitten sind auch ohne Marmelade überaus köstlich und saftig.
