Rezept
Italienische Reislaibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Schafkäsewickler
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Kurt-Michael Westermann
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zucchini-Schafkäsewickler die Zucchini waschen, Strunk entfernen und mit einer Aufschnittmaschine in ca. 1–1,5 mm dicke längliche Streifen schneiden.
- Den Schafkäse in daumendicke Stifte schneiden und mit den Zucchinistreifen einwickeln.
- Die Zucchini-Schafkäsewickler kurz in Olivenöl anbraten, Kräuter zugeben und würzen. Aus der Pfanne heben und auf Tellern anrichten.
Tipp
Die Zucchini-Schafkäsewickler am besten mit frischen Kräutern, Paradeisern und knusprigem Weißbrot servieren.
