Für den Zitronensirup zunächst Saftflaschen gut waschen und desinfizieren. Zitronen auspressen.
Saft abwiegen und in einem Kochtopf mit derselben Menge Zucker mischen. Aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Den Zitronensirup so heiß wie möglich in die Flaschen füllen und sofort verschließen.
Tipp
Zitronensirup eignet sich zum Zubereiten von kalter oder heißer Zitronenlimonade und zum Aromatisieren anderer Getränke.