Mohn-Vanille-Eis mit Apfelkompott
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weichsel-Schokoladen-Kaffee-Eis mit marinierten Beeren
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Stk. Weichseleis
- 1 Stk. Schokladeeis
- 1 Stk. Kaffee-Eis
- 1 EL Cashewnüsse
Für die Beeren:
- 100 g Beeren (gemischt, z.B. Heidelbeeren, Brombeeren, Ribisel, Erdbeeren, Himbeeren)
- 4 EL Holunderblütensirup
- 1 TL Zitronensaft
- 10 Blatt Minze
Zubereitung
- Die Beeren mit dem Sirup, der in feine Streifen geschnittenen Minze und Zitronensaft abschmecken.
- Die Cashewnüsse grob hacken.
- Das Eis in einer Schüssel anrichten und mit den Beeren, den gehackten Nüssen sowie frischer Minze garnieren.
Tipp
Statt der Cashewnüsse können auch andere Nüsse verwendet werden.
