Cranberry-Walnuss-Hummus
30–60 MIN
Eier-Koch
Walnusskern-Schnaps
Zutaten
Portionen: 40
- 1 l Kornschnaps
- 250 g Kandiszucker
- 150 g Walnusskerne (grob gehackt)
- 6 Stk. Gewürznelken
- 1 Stk. Zimtstange
- 1 Stk. Orange (Schale)
Zubereitung
- Für den Walnusskern-Schnaps alle Zutaten in einem großen Glas mit gut verschließbarem Deckel vermengen.
- Ca. 6 Wochen sonnig stehen lassen. 1-2 mal wöchentlich gut durchschütteln. Abgießen und in Flaschen füllen.
Tipp
Da sich in der Flasche feine Teile der Walnusskerne nach einiger Zeit wieder absetzen, soll der Walnusskern-Schnaps nochmals umgefüllt werden (eventuell mit Hilfe eines Feinstrumpfsockens).
