Rezept
Vital-Vollkornweckerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Walnussbrot à la Ja! Natürlich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Foto: Ja! Natürlich
Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Walnussbrot den Germ in etwas lauwarmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten ca. 15 Minuten zu einem Teig kneten. Zudecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde rasten lassen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 250 °C vorheizen. Eine Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen und das Brot bei 250 °C ca. 10 Minuten anbacken.
- Anschließend bei 200 °C ca. 25 Minuten weiterbacken. Zum Schluss schalten Sie den Ofen ab und lassen das Brot für noch ca. 10 Minuten im Ofen stehen.
- Das Walnussbrot auf ein Glasiergitter legen und zugedeckt auskühlen lassen.
Tipp
Ein köstliches Walnussbrot Rezept!
