Wiener Heringssalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Waldorfsalat
Zutaten
- 1 Knolle(n) Sellerie
- 2 Äpfel (süß)
- 1 Zitrone (Saft)
- 1/2 Tasse(n) Mayonnaise
- 1/2 Tasse(n) Schlagobers (flüssig)
- 2 Handvoll Walnüsse (klein gehackt)
- 1 Ananas (ca. 800 g, gewürfelt; oder aus der Dose)
Zubereitung
- Für den Waldorfsalat zunächst den Sellerie schälen und roh ganz fein reiben. Die Äpfel entkernen und ebenfalls raspeln.
- Mayonnaise mit Zitronensaft, Schlagobers, Nüssen, Äpfeln und Sellerie vermengen.
- Den Boden einer Schüssel mit Ananas bedecken. Darauf die Hälfte des Salats gleichmäßig verteilen, dann wieder Ananaswürfel schichten und zuletzt den restlichen Salat daraufgeben.
- Den Waldorfsalat mit Ananaswürfeln, Walnüssen und Salat verzieren.
Tipp
Der Waldorfsalat schmeckt noch besser, wenn er eine Nacht durchziehen kann.
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