Mohnschnecken
>60 MIN
Hobby-Koch
Vollkorn-Congee (Vollkorn-Frühstücksreis)
Foto: Simpleisthebest - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Vollkornreis
- 1 l Wasser oder Gemüsesuppe
- Salz
- Sojasauce
- Garnelen, Fisch und/oder Gemüse nach Belieben
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Zubereitung
- Für die Vollkorn-Congee Wasser oder Gemüsesuppe in einem möglichst großen Topf aufstellen, Reis zugeben und zugedeckt etwa 4 Stunden bei kleiner Hitze vor sich hinköcheln lassen. Kurz vor Garungsende ganz nach Belieben Garnelen, Fisch und/oder Gemüse zugeben und kurz mitgaren. Mit wenig Sojasauce und eventuell Salz abschmecken. In Schalen füllen und mit einem Porzellanlöffel servieren.
