Veganer Obstsalat

Zutaten

Portionen: 2

  •   1 Stk. Grapefruits
  •   2 Stk. Kiwis
  • 1 Stk. Apfel
  •   3 EL Sojajoghurt

Zubereitung

  1. Für den Obstsalat Grapefruit und Kiwis schälen, den Apfel waschen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben,.
  2. Sojajoghurt hinzugeben und alles gut durchmischen.

Tipp

Den Obstsalat kann man nach Geschmack und Saison beliebig variieren. Wer es gern süßer hat, fügt Ahornsirup, oder ähnliches hinzu.

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