Vanillecreme mit Erdbeermousse

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Zutaten

Portionen: 4

  •   125 g QimiQ Vanille
  •   125 g Mascarpone
  •   50 g Kristallzucker
  •   200 ml Schlagobers
  • 600 g Erdbeeren
  •   60 ml Erdbeersirup

Zubereitung

  1. Für die Vanillecreme mit Erdbeermousse das Schlagobers steif schlagen, Erdbeeren mit Erdbeersirup pürieren.
  2. QimiQ Vanille, Mascarpone und Kristallzucker gut verrühren, Schlagobers unterheben. Schichtweise Vanillecreme und Erdbeermousse in Gläser füllen.

Tipp

Vanillecreme mit Erdbeermousse ist ein schnell angerichtetes Dessert für überraschende Gäste.

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