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Bananen-Gurken-Sorbet

Foto: Julie

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   6 Stk. Bananen (reif)
•   200 g Gurke (geschält, grob geschnitten)
•   100 ml Wasser

Zubereitung

1. Für das Bananen-Gurken-Sorbet die Gurken schälen und grob schneiden. Bananen schälen und gemeinsam mit den Gurken und dem Wasser in den Standmixer geben.
2. Zu einer cremigen Masse pürieren und anschließend in einem Plastikbehälter für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach geben. Alle 20 Minuten ca. umrühren. Beliebig anrichten.

Tipp

Die Kombination Banane und Gurke hört sich am Anfang ziemlich ungewöhnlich an, ergibt aber eisgekühlt eine erfrischende Mahlzeit.

Das Bananen-Gurken-Sorbet ist ideal für sehr heiße Sommertage.

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