Rezept
Leichte Erdäpfel-Zucchini-Laibchen aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackene Zucchini aus der Heißluftfritteuse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für überbackene Zucchini zunächst die Zucchini waschen, den Strunk abschneiden und die Zucchini längs halbieren. Salzen und kurz stehen lassen, damit das Wasser entweicht. Danach gut abtupfen.
- In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten. Die Zucchini auf beiden Seiten anbraten.
- In die Backform legen und die Zucchinihälften mit Schinken und Käse belegen.
- In der Heißluftfritteuse bei 160 °C nur so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Überbackene Zucchini servieren.
Tipp
Überbackene Zucchini zum Beispiel mit Salat servieren.
