Klassische Hascheehörnchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Hascheehörnchen mit Karotten
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Hörnchennudeln (roh gewogen)
- 400 g Faschiertes (2/3 Schwein, 1/3 Rind)
- 1 Zwiebel (groß)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Karotte (in Scheiben geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Schmalz (zum Anbraten)
Zubereitung
- Die Hörnchen bissfest kochen.
- Zwiebel würfeln, in Schmalz leicht anbraten, Faschiertes dazugeben und durchrösten.
- Karotten mitrösten, alles kräftig würzen, zerdrückten Knoblauch einmengen.
- Die gut abgetropften Hörnchen dazugeben und weiterbraten, bis die Hörnchen schön knusprig sind.
Tipp
Lieben Sie es scharf, dann beträufeln Sie die Hascheehörnchen noch mit etwas Chiliöl.
