Rezept
Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackene Brote
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: KyraMaus / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebel schälen, fein würfeln. Wurst und Paprika ebenfalls in feine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit den Gemüse- und Wurstwürfeln mischen und Senf und Tomatenmark untermengen. Mit 3 EL Wasser aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Curry, Kümmel und Kräutern würzen. Eventuel noch abschmecken.
- Nun das rohe Ei unterrühren.
- Die Brote auf dem Backblech auflegen und die Mischung darauf verteilen.
- Bei 190 °C so lange backen bis die Brote leicht bräunlich werden.
Tipp
Sie können auch noch viele andere Zutaten in die Masse geben, wie zum Beispiel Maiskörner oder Essiggurkerl. Überbackene Brote eignen sich perfekt als Restlessen.
