Erdbeertorte mit Karamell
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Rose
Zubereitung
- In eine große Erdbeere am unteren Teil in jedes Viertel einen schmalen Schnitt machen, sodass die so entstandenen 4 Blätter noch an der Erdbeere hängen bleiben.
- Die Erdbeere nun ein kleines Stückchen drehen und in den Zwischenräumen der unteren Blätter wiederum 4 kleine Schnitte machen.
- Je nach Größe der Erdbeere lässt sich dieser Vorgang nochmals wiederholen, bis die Erdbeere in einzelne "Blütenblätter" aufgefächert und daraus eine Erdbeer-Rose entstanden ist.
Eine Schritt-für-Schritt-Videoanleitung zu diesem Rezept gibt's hier.
Tipp
Besonders schick sieht die Erdbeer-Rose aus, wenn Sie einen einfachen Holzspieß in den Strunk stecken. So erhalten Sie eine echte Rose und können so mehrere Erdbeer-Rosen zu einem Blumenstrauß zusammenbinden.
