Tortellinisalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Die Tortellini mit Gemüsesoße am Schluss noch direkt bei Tisch eventuell mit gehobeltem Parmesan bestreuen. Wer Zeit und Lust hat, macht den Nudelteig selbst. Statt der Käse-Basilikum Füllung ist auch jede andere Füllung nach Geschmack passend.
Wenn man mehr von der Gemüsesoße gemacht hat, lässt sich diese portioniert wunderbar einfrieren.