Rezept
Puddingschnecken mit Kirschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfenteig aus Vollkornmehl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: sunday pictures fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Topfenteig mit Vollkornmehl, das Mehl zu einem Hügel auf die Arbeitsfläche ausfschütten und Salz, Pfeffer und Muskatnuss darauf verteilen.
- In die Mitte des Hügels eine Mulde drücken und diese mit Topfen, Dotter und Butterwürfeln füllen.
- Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Tipp
Der Topfenteig mit Vollkorn lässt sich super für pikante Gemüsekuchen einsetzen.
