Rezept
Topfen-Kokoscreme mit Maracuja
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfencreme mit Spillingen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: SandRad
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Spillinge wachen, entkernen und vierteln und mit wenig Wasser (1 - 2 EL) in einem Topf mit geschlossenem Deckel etwas weich köcheln lassen.
- Auskühlen lassen und dann die Hälfte der Spillinge passieren.
- Topfen mit Leinöl und Zucker glatt rühren, dann die passierten Spillinge gut unterrühren und abschmecken.
- Zum Schluss die restlichen Spillinge vorsichtig darunter mengen und mit einem EL des Spilling Kompottes garnieren.
- Eventuell noch kühl stellen oder gleich genießen.
Tipp
Wer möchte kann die Creme noch mit Biskotten dekorieren. Man kann natürlich auch noch frische Früchte in die Creme geben.
