Bunter Paradeisersalat mit Rucola und Aarons "Speed Dressing"
5–15 MIN
Hobby-Koch
Tomango-Salat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Tomango-Salat erst die Marinade zubereiten. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten halbieren, Zwiebel klein hacken. Alle Zutaten mit der Marinade vermischen, Kapern darüber streuen.
- Tomango-Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Rucola passt hervorragend als zusätzliche Geschmacksnote zum Tomango-Salat.
