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Thunfischtatar

Foto: Uli Kohl

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Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   150 g Thunfisch
• 1 EL Kapern (gehackt)
•   1 EL Essiggurkerl (gehackt)
• 1/2 Zitrone (Saft)
•   2 EL Olivenöl
•   5 Blatt Basilikum
•   Salz
•   Pfeffer
•   Weißbrot (als Beilage)

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Rezept von...

Die schnelle Küche

Toni Mörwald & Christoph Wagner

Zubereitung

1. Den Thunfisch mit einem scharfen Messer fein hacken. Mit gehackten Kapern und Essiggurkerln vermengen, mit Zitronensaft und Öl sanft durchmischen. Basilikum in feine Streifen schneiden und ebenfalls unterheben. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Auf 2 Tellern anrichten und mit knusprigem Weißbrot servieren.

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