Rezept
Orientalische Gemüsepfanne mit Bulgur
30–60 MIN
Eier-Koch
Thailändische Gemüsepfanne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Gemüse waschen, zuputzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken oder pressen.
- Öl in einem Wok hoch erhitzen und Knoblauch anbraten. Brokkoli, Fisolen, Paprika und Karotten hinzufügen und unter ständigem Rühren scharf anbraten.
- Chinakohl und Frühlingszwiebel dazugeben. Fischsauce und Austernsauce einrühren. Dann den Reiswein hinzufügen.
- 5 Minuten braten und anschließend portionieren und servieren.
Tipp
Die Gemüsepfanne am besten mit Klebreis servieren.
