Rezept
Grazer Krauthäuptel mit Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A.
5–15 MIN
Hobby-Koch
Tête de Moine Käse-Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Fani1/ User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Tête de Moine Käse-Salat Zuckerschoten in schmale Streifen schneiden und dann kurz in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen.
- Die Kirschtomaten vierteln, Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden. Eichblattsalat zerzupfen, Basilikum in Streifen schneiden.
- Steirerkraft Kürbiskernöl, gehackte Kürbiskerne, Balsamico, Senf, Pfeffer und Honig verrühren. Basilikum dazugeben.
- Alle Zutaten auf einer Platte schön anrichten und mit der Vinaigrette betreufeln.
- Einige Käseröschen aufheben und zum Verzieren des Käse-Salats verwenden.
- Gutes Gelingen!
Tipp
Der Tête de Moine Käse-Salat schmeckt als Hauptspeise, Vorspeise und Beilage.
