Bärlauchsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Verwenden Sie für das Marinieren von Fisch- oder Fleischtatar immer eine Glas- oder Porzellanschüssel, denn diese kühlt besser und genau das ist wichtig, um eine gute Stabilität des Tatar zu erreichen. Limousin-Rind liefert das beste Fleisch für Tatar, da es ein sehr fein eingewachsenes Fett besitzt.