Dinkel-Nuss-Weckerl germfrei
15–30 MIN
Hobby-Koch
Besonders gut schmeckt das Weizengebäck, wenn man Vollkornmehl aus Dinkelweizen verwendet.
Bei den Vollkornbrötchen müssen Sie die Oberfläche nicht unbedingt einkerben. Dafür können Sie sie um so mehr mit allen erdenklichen Ölsaaten, Kernen und Körnern dekorieren, z.B. Leinsamen, Mohn, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, vorher eingeweichte Getreidekörner beziehungsweise gefriergetrocknete Getreidekörner u. S.w.