Rezept
Ofen-Karotten mit Kräuter-Kartoffel-Pastinaken-Stampf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Süßkartoffel-Petersilien-Stampf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Süßkartoffel-Petersilien-Stampf Süßkartoffel und Petersilienwurzel schälen und ganz klein schneiden. In etwas Wasser weich kochen.
- Wasser abgießen und das Gemüse stampfen, Butter zugeben, Milch erwärmen und zum Stampf geben. Mit dem Schneebesen verrühren.
Tipp
Das Süßkartoffel-Petersilien-Stampf evt. mit Kräutern verfeinern.
