Pappardelle mit Steinpilzen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Steinpilznudeln mit Salsa Tartufata
Zubereitung
- Für die Steinpilznudeln mit Salsa Tartufata die Steinpilznudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen (eventuell etwas Nudelwasser auf die Seite stellen).
- In den Topf etwas Olivenöl geben, Knoblauchzehe hineinpressen, Salsa daruntermischen und die Nudeln dazugeben - gut durchmischen und nach Belieben mit etwas Nudelwasser aufgießen.
- Die Steinpilznudeln mit Salsa Tartufata servieren.
Tipp
Die Steinpilznudeln mit Salsa Tartufata mit etwas Pilzsalz verfeinern. Geben Sie etwas zerkleinerten Rucola darüber. Das gibt dem Gericht eine frische Note.
