Rezept
Eierlikörkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Spinatschnitzel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Bob Ingelhart - iStockphoto.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Spinatschnitzel den frischen Spinat in etwas Salzwasser kurz kochen, kalt abschrecken und trocken tupfen. Falls tiefgekühlter Spinat verwendet wird diesen auftauen lassen und ebenfalls trocken tupfen.
- Die Schnitzel salzen und in Öl oder Butter anbraten. Den Spinat auf die Schnitzel verteilen und eine Scheibe Schinken und Käse darauf legen.
- Die Schnitzel in einer Pfanne schlichten, mit etwas Suppe begießen und zugedeckt einige Minuten dünsten lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Champignons schneiden und im restlichen Bratfett dünsten. Mit Obers ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertigen Spinatschnitzel mit der Sauce begießen und heiß servieren.
Tipp
Dieses Spinatschnitzel Rezept schmeckt vor allem mit richtig frischem Spinat!
