Spinatknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinatknödel
Zutaten
Zubereitung
- Den Spinat waschen und abtropfen lassen.
- Die Semmelwürfel in einer Schüssel mit Milch und Ei übergießen.
- Zwiebel schälen, fein hacken, in Butter rösten, Spinat und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spinat und Mehl unter die Semmelmasse geben und gut durchkneten. Daraus die Spinatknödel formen und in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Die fertigen Spinatknödel aus dem Wasser geben und mit einer beliebigen Sauce servieren.
Tipp
Käseliebhaber servieren dazu eine würzige Käsesauce. Tomatensauce sorgt für eine frische Komponente.
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