Rezept
Gegrilltes Schweinefleisch heiß serviert
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spießsoße
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Brigitteb/user
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Spießsoße den Speck anbraten, die Zwiebel dazugeben - etwas anrösten, die übrigen Zutaten beimengen und nochmals alles durchrösten.
- Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen. Die Spießsoße mit Salz, Kräutern und Paprikapulver würzen. Sollte die Soße zu dünn sein kann sie mit einer ganz fein geriebenen Kartoffel gebunden werden.
- Die Spießsoße muss zu einer sämigen Soße eingekocht werden.
Tipp
Mit der Spießsoße können auch herrliche Pasta-Variationen zubereitet werden.
