Liptauer-Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Bananen-Curry-Sauce
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 100 g Joghurt
- 100 g Sauerrahm
- 1 TL Mayonnaise
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Korianderblätter
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Für die Bananen-Curry-Sauce Joghurt, Sauerrahm und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken und zur Joghurt-Mischung geben.
- Currypulver, fein gehackten Koriander und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren. Die Bananen-Curry-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Dieses Rezept für Bananen-Curry-Sauce schmeckt zu Gegrilltem und auch als Fondue-Sauce.
