Rezept
Original Tiroler Speckknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Speckknödel mit Schwarzbrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Josef Mittermeier
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Speckknödel das Ei verrühren. Zwiebel und Speckwürfel in etwas Öl anrösten. Alle Zutaten zusammenmischen. Eventuell nach Bedarf etwas Flüssigkeit (Wasser) zufügen.
- 4 Stück Knödel formen und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Tipp
Die Speckknödel kann man als Suppeneinlage oder als Hauptspeise, oder Beilage servieren.
