Putenröllchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Putenstreifen auf gemischtem Salat
Zutaten
Portionen: 4
- 60 dag Putenschnitzel
- Blattsalat (verschiedene)
- 8 Stk. Radieschen
- 6 Stk. Cocktailtomaten
- 15 dag Speck
- 1 Stk. Paprika (rot)
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Kürbiskernöl
- Öl
Zubereitung
- Für die Putenstreifen auf gemischtem Salat die Putenschnitzel in kleine Streifen und den Speck in dünne kleine Streifen schneiden.
- Den gewaschenen Salat in kleine Stücke zerteilen, Radieschen und Paprika in schmale Streifen schneiden und die Cocktailtomaten vierteln.
- Die Putenstreifen und den Speck in etwas Öl anbraten. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken.
- Die gebratenen Putenstreifen mit dem Speck auf den Salat geben und etwas Kürbiskernöl darauf verteilen.
- Die Putenstreifen auf gemischtem Salat servieren.
Tipp
Statt Speck schmeckt auch Parmesan über den Putenstreifen auf gemischtem Salat.
