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Spargelgulasch

Foto: Ildiko Papp - iStockphoto.com

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Fischer Bernadette veröffentlicht am 04.03.2008

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Spargelgulasch Öl erhitzen und gehackte Zwiebel und Paprika anschwitzen. Mit Paprikapulver würzen und mit der Suppe (1/4 bis 1/2 Liter) aufgießen.
2. Danach mit dem Pürierstab pürieren.
   
   Das in Wasser angerührte Stärkemehl dazugeben (zum Dicken) und den Spargel einlegen. Das Spargelgulasch ca. 10 bis 15 Minuten dünsten lassen.

Tipp

Viele weitere Spargel Rezepte finden Sie hier.

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