Rezept
Schlickkrapferln
>60 MIN
Hobby-Koch
Schlankes Putengulasch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: silmar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das schlanke Putengulasch, in einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Mit ca. 1/2 l Gemüsesuppe aufgießen, die Gewürze und den Knoblauch hineingeben und etwas kochen lassen.
- Mit dem Pürierstab mixen, sodass noch ein paar Zwiebelstücke ganz bleiben. Den Topf wieder auf den Herd stellen, das würfelig geschnittene Putenfleisch dazugeben und auf kleiner Flamme garen.
- Eventuell noch Suppe nachgießen. Putengulasch abschmecken und mit frischem Gebäck oder Spätzle servieren.
Tipp
Wer es gerne schärfer mag gibt Chili oder Harissa dazu.
