Karotten-Lasagne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti mit Karottensauce
Zutaten
Zubereitung
- Für die Karottensauce Zwiebel und Knoblauch im Butter anbraten. Karotten und Zucker beifügen und kurz mitbraten.
- Suppe hinzufügen, aufkochen lassen. Temperatur reduzieren, Karotten bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten weich dünsten.
- Karotten samt Kochflüssigkeit pürieren. Rahm und Thymian unterrühren. Sauce würzen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen.
- Walnüsse und Rüeblisauce mit den Spaghetti vermischen und servieren.
