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Spaghetti carbonara

Foto: bubulala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Spaghetti
•   3 Scheibe(n) Toastschinken (0,5 cm dick)
•   3 Eier
•   Pfeffer
•   Salz

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Zubereitung

1. Für die Spaghetti carbonara die Spaghetti in Salzwasser laut Packungsanleitung kochen. Den Toastschinken würfelig schneiden und in Öl anbraten.
2. Salz, Pfeffer und Spaghetti untermischen. Zum Schluss versprudelte Eier unterrühren und die Spaghetti carbonara sofort servieren.

Tipp

Statt Toastschinken kann man die Spaghetti carbonara klassisch mit Speck machen. Mit frischen Kräutern verfeinern.

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