Rezept
Baisermasse Grundrezept
<5 MIN
Eier-Koch
Sonnenblumenbrötchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: christina.r611
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Sonnenblumenbrötchen Germ in lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben, alle Gewürze und Öl untermischen, eine Grube bilden und das Wassergermgemisch hineingeben.
- Den Teig abschlagen und ca. eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal abschlagen, rundliche Brote formen und nochmals eine Viertelstunde gehen lassen.
- Mit Wasser bestreichen, mit Sonnenblumenkerne bestreuen und ca. 20 Minuten im bei 200 °C vorgeheizten Ofen bei Ober-Unterhitze backen.
Tipp
Die Sonnenblumenbrötchen lassen sich auch wunderbar einfrieren. Davor aber ganz auskühlen lassen.
