Sommersalat mit Saibling
15–30 MIN
Eier-Koch
Sommersalat
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Paradeiser (gross)
- 1 Stk. Gurke (klein)
- 1/4 Stk. Zwiebel (rote)
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL Essig
- etwas Honig
Zubereitung
- Für den Sommersalat die Gurke und den Paradeiser gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl mit dem Essig und dem Honig gut vermischen und über den Salat leeren.
Tipp
Ein guter und gesunder Sommersalat, den man auch gut ins Büro mitnehmen kann. Am besten schmeckt's mit Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten. Wer möchte ergänzt ihn beliebig mit weiteren Zutaten.
