Gnocchi mit Gemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Butter-Gnocchi
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Butter-Gnocchi die Gnocchi kurz kochen - abseihen. Die Zwiebel fein würfeln. Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Mit Weißwein ablöschen und einkochen. Gnocchi dazugeben. Weiter braten bis sie bräunen. Dann Mischgemüse dazu (sollte schon 30 min davor aus der Tiefkühltruhe genommen werden).
- Danach Obers und Butter unterrühren. Erwärmen, bis das Gemüse weich ist.
Tipp
Die Butter-Gnocchi kann man natürlich auch mit frischem Gemüse kochen!
