Riesengarnelen auf Currylinsen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Shrimps mit Knoblauch und Weißwein
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Yuu'n Mee gekochte Shrimps
- 1 Stk. Zitrone
- 4 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie (glatte)
- 4 EL Olivenöl
- 1/8 l Weißwein
- Salz, Pfeffer
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Zubereitung
- YUU’N MEE Gekochte Shrimps bei Raumtemperatur oder unter kaltem Wasser auftauen.
Aufgetaute Shrimps abspülen und trockentupfen.
Shrimps mit Saft der Zitrone, Salz und Pfeffer würzen. - Die Knoblauchzehen schälen und schneiden.
Die Petersilie waschen und grob hacken.
Das Olivenöl in der Pfanne stark erhitzen. - Shrimps mit Knoblauch zugeben und 2 Minuten braten.
Den Wein zugießen und etwa 2 Minuten bei großer Hitze einkochen lassen.
Nochmals leicht salzen. - Zum Schluss die gehackte Petersilie hinzufügen und sofort mit frischem Weißbrot oder Reis servieren.
