Rezept
Apfel-Sellerie-Suppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Selleriesalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Selleriesalat den Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder hobeln. Die Äpfel ebenso schneiden oder hobeln und mit dem Zitronensaft mischen.
- Den Sauerrahm mit dem Kren, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen, abschmecken und zum Sellerie-Apfelgemisch geben. Den Selleriesalat 20-30 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Der Selleriesalat schmeckt hervorragend als Beilage zu Schweinefleisch.
