Blondie-Brownie-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladen Brownies
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schokoladen Brownies zuerst das Mehl mit dem Salz und Zimt vermischen.
- Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen, danach das Wasser dazugeben, dann die Butter dazu und alles schmelzen lassen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, sodass die Masse sich verdoppelt und heller wird.
- Die Schokoladen-Butter-Masse unter die Dottermischung rühren und das Mehl zart unterheben (frei von Klumpen).
- Die Masse der Schokoladen Brownies auf ein Backblech mit Backpapier streichen oder in eine etwas höhere eckige Form geben.
- Backen bei 150°C 50-60 min Ober- und Unterhitze.
Tipp
Man kann die Hälfte des Wassers auch durch Rum ersetzen, so schmecken die Schokoladen Brownies besonders aromatisch.
