Rezept
Erdbeer-Schokomuffins
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladen-Bananen-Muffins mit kandierten Walnüssen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Gewinn
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Zubereitung
- Für die Schokoladen-Bananen-Muffins mit kandierten Walnüssen zunächst die trockenen Ingredienzien in einer Backschüssel durchrühren. In einer anderen Backschüssel Ei, Banane, Vanilleextrakt und Öl aufmixen. Später mit den trockenen Ingredienzien gerade flach durchrühren - keineswegs lange verquirlen! Als letzten Schritt die Schokoladenstückchen unterrühren. In ausgefette Muffinförmchen befüllen und bei 190 °C 20 bis 25 Minuten backen.
- Ingredienzien für die Glasur bis auf die Walnusshälften glattrühren. Etwas auf die noch warmen Muffins aufstreichen, Walnusshälften aufsetzen. Die Schokoladen-Bananen-Muffins mit kandierten Walnüssen servieren.
Tipp
Zu den Schokoladen-Bananen-Muffins mit kandierten Walnüssen passt auch ein Tupfer Schlagobers.
